Dinsdag 7 augustus 2018

Nieuwe ploeg: Brasserie Puur/restaurant In de Oude Stempel

STEENBERGEN – Geduld is een schone zaak, dat hoef je Mark van Loon niet te vertellen. De eigenaar van brasserie Puur en restaurant In de Oude Stempel heeft ruim tien jaar moeten wachten voordat hij met zijn eigen ploeg mag meedoen aan de Kleine Tour. ,,Ik heb mezelf meteen aangemeld toen ik mijn eigen bedrijf begon en nu is het dan eindelijk zover. Er is dus écht zo’n lange wachtlijst!’’

Wat hij destijds onmogelijk kon bevroeden, is dat Moniek Slokkers – met haar zus Elien Wennekers – nu zijn ploegleiders zouden worden. ,,Haha, nee dat klopt,’’ lachen Mark en Moniek, die inmiddels een stel zijn en de trotse ouders van Lizzy.
Moniek en Elien zijn de dochters van wijlen Rien Slokkers, een wielerfanaat pur sang. ,,Ik weet nog dat Elien en ik briefjes rondbrachten bij de mensen die langs het parcours van de Paasronde woonden en dat we programmaboekjes verkochten,’’ vertelt Moniek. ,,We hebben allebei ook altijd meegedaan aan de Kleine Tour en Elien zat later nog in de organisatie van de Westbrabantse Pijl.’’

Gemoedelijk

Met de paplepel zit het dus wel goed en ook Mark was in zijn jonge jaren actief als rennertje in de Kleine Tour. ,,Dat sfeertje moet je gewoon geproefd hebben,’’ vindt de chef-kok. ,,Het is uniek wat zo’n evenement in onze gemeenschap teweeg brengt. Het gonst die week overal, door heel de stad.’’
De horeca-ondernemer speelde hier de voorbije jaren ook al op in, door na de herinrichting van de binnenstad te beginnen met een barbecue – ‘voor een leuk prijsje’ – op de donderdagavond van de tijdrit. ,,Dan schuift er zo’n 70, 80 man aan, in een gemoedelijk sfeertje, dat helemaal past bij de Kleine Tour. Ons kent ons, gezelligheid alom. We zitten hier bovendien op een perfecte plek aan het parcours.’’

Drukke week

Terwijl Moniek en Elien de ploeg gaan begeleiden, zal Mark de Kleine Tour vanaf de zijlijn zo goed mogelijk proberen te volgen. ,,Het is voor ons dan een gigantisch drukke week, want er komen hier heel de week ploegleiders en teams eten. Ook verzorgen we de catering voor de slotavond van de Kleine Tour.’’

Kijkje in de keuken

Kennis gemaakt met ‘de meiden’ uit zijn ploeg, heeft hij al wel. ,,We hebben ze tijdens de oliebollenactie van de Kleine Tour, met oudjaar, over de vloer gehad voor ‘een kijkje in de keuken’. Daarbij hadden we ook Jan en Leila Heshof uitgenodigd, de ploegleiders van Heshof, het team waarvoor wij in de plaats zijn gekomen. Op die manier konden zij ook nog even afscheid nemen. Later zijn de rennertjes bij ons thuis geweest om de tenues aan te meten. Paars, onze huiskleur, viel goed in de smaak, zo merkten we.’’

Ambitieus

,,We hebben zeker geen verkeerde ploeg gekregen’’, weten Mark en Moniek. ,,De winnaars van de afgelopen jaren, dus de verwachtingen zijn hoog gespannen. Het zijn allemaal ambitieuze kinderen, dat zagen we ook alweer bij de sport- en spelmiddag bij de Miss-verkiezing. Zo lang ze het leuk vinden om fanatiek de strijd aan te gaan, moeten ze ervoor gaan. Voor ons staat niettemin voorop dat ze vooral veel plezier moeten maken, zodat ze een hele leuk week hebben met z’n allen.’’

Foto: Mark en Moniek, gehuld in de bij hun nieuwe meisjesploeg populaire paarse wielershirts van brasserie Puur/restaurant In de Oude Stempel.


Heb jij de KijkOp App al? Download nu gratis voor iOS of Android.

 

Deel bericht:

Winkels, horeca en bedrijven

Aanbiedingen van winkels, horeca en bedrijven

Berichten van verenigingen en ideële organisaties