Nieuwe uitbaters gaan van Aarden na carnaval hotel-brasserie maken

STEENBERGEN – Hotel Aarden, dat begin dit jaar failliet ging, wordt overgenomen door Ronald van der Sandt, Johan Bosters en Ewout van den Berg. De nieuwe uitbaters heropenen vrijdag 5 februari tijdelijk de deuren als carnavalscafé, om de horecagelegenheid vervolgens te restylen tot hotel-brasserie.

De ondernemers, voor wie de horecabranche een nieuwe sector is, verwachten de zaak in de loop van maart officieel te kunnen heropenen.

Zij staan te popelen om het etablissement nieuw leven in te blazen en weer beschikbaar te maken voor alle oude en nieuwe klanten. ,,Het zal niet meevallen om het beter te doen dan de vorige, zeer ervaren uitbaters,’’ stelt Van den Berg. ,,Toch gaan we met veel energie en onbevangen aan de slag, waarbij we ons nadeel – het feit dat we buitenstaanders zijn – juist als een voordeel beschouwen.’’

Het carnavalscafé krijgt de ludieke naam ‘AZC aan Zee’, de toekomstige naam van het hotel en de brasserie houden de nieuwe uitbaters nog even voor zich.