De Commerce in Top 100 beste café van West-Brabant

KRUISLAND – De Commerce in Kruisland is in de Café Top 100 van branche-organisatie/vakblad Misset Horeca gestegen van de 95ste plaats in 2015 naar de 51ste plek op de ranglijst van 2016, die gisteravond in de Hilversumse Studio 21 werd gepresenteerd. ,,Zo’n grote stijging hadden we niet verwacht. We zijn nu ook nog eens het beste café van West-Brabant,’’ reageert de blij verraste eigenaar Edwin Maas.

,,Alles onder plaats 95 zou sowieso al mooi zijn geweest. Toen ze bij nummer zestig aankwamen dacht ik nog even: ‘ze zullen ons toch niet vergeten zijn?’ Op basis van het juryrapport van vorig jaar hebben we best het een en ander verbeterd en dat wordt dus beloond. Het is sowieso belangrijk dat je voortdurend bezig blijft met verbetering en vernieuwing.''

,,Ook het jurycommentaar, wat toch geschreven is door onafhankelijke deskundigen, is heel leuk om te lezen. Een geweldige opsteker voor mij én alle medewerkers, met dank uiteraard ook aan onze gasten, want zonder bezoekers heb je immers geen café.’’

,,Aan de verkiezing deden dit jaar nota bene drie keer zoveel cafés mee als vorig jaar, dat maakt de uitslag voor ons nog specialer,’’ vervolgt de horeca-ondernemer, die in september het tienjarig bestaan van De Commerce vierde. ,,En we zijn als hoogste geëindigd van alle West-Brabantse deelnemers, terwijl een gerenommeerde zaak als de Beyerd uit Breda toch jarenlang in de top tien heeft gestaan. De meeste cafés uit de Top 100 bevinden zich sowieso in grote steden, daar staan we als Kruislanders toch maar mooi tussen.’’

Zie ook: http://www.missethoreca.nl/cafe/artikel/2016/11/cafe-top-100-2016-nr-51-de-commerce-kruisland-101250589