Commerce trots op resultaat Misset Horeca-verkiezing

KRUISLAND – Met een brede lach op zijn gezicht poseerde Edwin Maas, eigenaar van café-restaurant De Commerce in Kruisland, deze week voor de fotograaf. Met reden, want bij de jaarlijkse verkiezing van de top 100 horecabedrijven door vakorganisatie Misset Horeca scoorde De Commerce hele hoge ogen.  De horecagelegenheid kreeg van de vakjury een fraaie 30ste plaats toebedeeld, en veroverde bij de publieksjury zelfs een vijftiende plek. Afgelopen maandag woonde bijna het voltallige personeel van De Commerce de prijsuitreiking bij. “Daar ben ik trots op,” aldus Maas. “Dat zij de tijd vrij willen maken om mee te gaan. Het is vooral aan hen te danken dat we dit bereikt hebben, want alleen maak je niks. De jurering voor de top 100 bestaat uit momentopnames en daarom is het zo belangrijk dat wij altijd het beste van onszelf laten zien.” Maas is van plan om De Commerce ook volgend jaar weer in te schrijven voor deelname aan de verkiezing. “Het is niet alleen goede reclame, maar ook een motivatie van de medewerkers en van mezelf.” Omdat er altijd ruimte is voor verbetering, heeft de ondernemer alweer de nodige plannen voor het nieuwe jaar. “We willen in ieder geval het terras opfrissen, vooral door er wat meer groen aan toe te voegen. Daarnaast heeft de menukaart natuurlijk onze voortdurende aandacht.”